菜单

皮脆油亮，片好后配薄饼、葱丝、黄瓜条和甜面酱。

整鱼先烤后炖，上桌后持续加热。可选香辣味或鱼香味，适合多人分享。

砂锅明火慢炖，汤汁浓郁，麻辣鲜香。

大虾、辽参、鱼肚、竹笋慢炖成汤，清而不寡，鲜而不腻。

嫩豆腐配豆瓣酱和花椒，麻辣烫鲜。

鸡丁、花生和干辣椒同炒，酸甜微辣。

鲜嫩鱼片浸在红油和花椒里，麻辣过瘾。

金汤酸菜配嫩滑鱼片，酸爽开胃。

重庆名菜，鸭血、毛肚、午餐肉在红汤中翻滚，麻辣鲜香。

外酥里嫩的鸡块，藏在满盘干辣椒和花椒里。

嫩牛肉配鲜辣椒、蒜和芹菜大火快炒，香辣下饭。

五花肉先煮后炒，配蒜苗、青椒和郫县豆瓣，香辣下饭。

肉丝配木耳和青笋，酸甜咸辣，蒜香浓郁。

金汤酸辣，肥牛和粉丝吸满汤汁。

羊肉与孜然、辣椒、青椒爆炒，香气扑鼻。

四季豆煸至起皱，配干辣椒和花椒，干香入味。

经典川味凉菜，牛肉、牛舌拌红油，撒上花生和芝麻。

嫩鸡淋上麻辣红油汁，香到让人流口水。

蒜香、醋香、微辣，清爽脆口。

外酥里嫩，糖醋汁红亮酸甜。

嫩牛柳配彩椒和新鲜菠萝同炒，盛在菠萝壳里，酸甜开胃。

五花肉慢火红烧，酱汁浓郁，入口即化。

粒粒分明的经典蛋炒饭。

蔬菜炒面，镬气十足。

晶莹剔透的外皮，包着整只鲜虾。

先蒸后煎，蔬菜馅，底部焦香。

外皮酥脆、裹满芝麻的甜糯米球。